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2022-09-09 戀戀海味澎湖古早味市集 社區攜手重新定義澎湖味覺
記者:姜筱晴/澎湖報導】2022-09-09
 
  由澎湖縣政府旅遊處邀集龍門、南寮、成功、菓葉、小赤、湖東、及遠從望安而來的社區團隊,於9月9日下午3點30分至6點於龍門閉鎖陣地廣場舉辦2022戀戀海味澎湖美食小旅行記者發表會暨澎湖古早味市集,這場盛會除發佈今年旅遊處3條聚落美食的深度旅遊路線外,由社區設置的15個攤位,超過40道澎湖古早味料理更是吸睛,這些澎湖老味道許多甚至瀕臨失傳,將重新定義澎湖美好味覺。 



  旅遊處表示戀戀海味澎湖美食小旅行舉辦多年,已然成為澎湖秋冬旅遊品牌,深入聚落,走訪記憶,連結美食,創造地方創生經濟,這是戀戀海味美食小旅行的精神。今年的記者發表會別出心裁,除邀請聚落旅行主題社區一起推薦路線外,更首次以澎湖古早味為主題打造一場純粹懷舊美食饗宴的市集,當日從下午3點30分起至6點,在龍門閉鎖陣地廣場由15個聚落攤位及超過40道懷舊料理犒賞澎湖鄉親及遊客的味覺。此次市集參與的聚落莫不使出渾身解數,催出記憶的味道,樣樣料理款款回味,許多料理都是絕響甚至市場鮮有,包含南寮的菜繭,龍門的蕃薯煎,成功的麻油麵線蛋,菓葉的地瓜臭肉煎,湖東的高梁粽,豆油糖魚乾,小赤的土豆敷刈包,望安的糋棗與傳統黑糖糕,以及鮮魚料理等等超過40道傳統口味寵溺遊客的味蕾。 





  市集除社區美食攤位外,另有音樂快閃活動及拋送炸棗與望安糋棗的喜從天降活動,民眾一同享受美食並在海堤草地欣賞音樂演出,分享象徵喜氣的澎湖本島炸棗與望安糋棗。旅遊處並在現場設置攤位,提供民眾打卡送好禮等活動,而活動神秘禮則是兼具澎湖傳統料理與創新研發的古早味餐盒限量販售,餐盒每盒包含澎湖高麗菜炸,狗蝦炸,石舉燉肉小刈包,澎湖牡蠣洋式油漬,以及澎湖蝦油辣椒黃金泡菜組合,限量100份驚喜價每份49元,吸引許多民眾提早排隊購買品嚐限量隱藏版的古早味餐盒。此外,當日上午澎湖風箏協會邀請全台風箏好手於龍門閉鎖陣地廣場舉辦風箏快閃秀活動,現場表演風箏特技,並由龍門社區提供免費的社區古早味炒米粉。另旅遊處為鼓勵環保減塑,也提倡當日只要自備碗筷購買美食,每項產品都再折價5元。 



  這次記者發表會同時發佈2022戀戀海味澎湖美食小旅行的三條路線,今年推出的路線有:「龍門閉鎖陣地夕陽餐桌小旅行」,「南寮冬至雞母狗農村常民宴小旅行」,以及「菓然成功-菓葉+成功山海戀聚落美味小旅行」,分別帶領遊客走訪龍門,南寮,以及成功與菓葉社區,透過美食與深度體驗重新認識澎湖聚落魅力,三條路線包含冬至雞母狗體驗,菜宅犁田放牛體驗,擼魚栽體驗,龍門小法體驗,以及夕陽餐桌,農村常民宴,七座橋披薩與豬舍咖啡等等都是精心設計的美好旅行,報名已經展開,9月23日至11月27日共計24場次,每場次限量20個名額,歡迎民眾前往澎湖travel粉絲團查閱報名資訊。




 
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