台灣在線新聞網 - 產業。創生

產業。創生

2021-12-30　消費覺醒倡議列車到薑黃伯　倡議「環境友善、在地發展」永續理念

【T-Line 新聞中心／台北報導】2021-12-30

　　【消費覺醒系列專題報導(五)】新冠疫情的衝擊不只重挫全球經濟發展，也改變了人類過去生活模式。隨著區域間交通中斷，世界緩慢下來，有時間重新思考全球與在地關係，對於經濟發展與資本主義的反思，也使得企業經營者和消費者在傳統經濟指標外開始關注生產、消費中不同層面的問題，企業將既有強調企業社責任(CSR)，進一步升級層次至ESG，從環境(Environment）、社會(Social）、經營治理(Governance）三方面，力推企業永續(Sustainability)發展；同時，現今的消費者已不像過去處於被保護的弱勢角色，而是可以用消費的力量來改變生產、改變社會。

　　財團法人中衛發展中心期盼能以過去30年累積的產業發展為基礎，與消費者基金會40年來致力增進消費者地位、保障消費者權益的努力，讓「消費覺醒」成為引導生產製造的轉型的推力，呼應聯合國SDGs第12項指標「確保永續消費及生產模式(Responsible consumption and production)」，共同提出「環境友善、公平正義、在地發展」三項永續主張的消費覺醒倡議。

　　自今(2021)年起，中衛發展中心中衛產業行腳決定帶著「BuyLocal消費覺醒倡議」展開全台巡迴列車邀請全台各地的生產者、通路端、消費者一起投入參與推動這股消費覺醒浪潮。中衛發展中心表示，中衛產業行腳透過辦理全國消費覺醒BuyLocal巡迴倡議列車，邀請支持消費覺醒理念之意見領袖，齊力倡議，凝聚共識，共同發聲，以擴大責任消費影響力，推廣地方微品牌，並協助更多企業落實永續發展之責任生產模式與營運模式變革。

　　中衛發展中心表示，該中心攜手消基會一同合辦的「消費覺醒BuyLocal倡議100」全國巡迴列車，座談會中「BuyLocal消費覺醒倡議」交流討論重點，包括：企業(生產者)如何落實永續發展之責任生產模式與營運模式變革、消費者如何支持並推廣地方微品牌、如何培養消費者責任消費的意識及習慣、如何讓消費者願意購買價格較高的國產品或服務等。

　　「消費覺醒BuyLocal」全臺巡迴倡議列車此次來到「薑黃伯樂山野菜香草園」，具體落實「環境友善」、「在地發展」等消費覺醒主張的薑黃伯，強調：「用牛犁田、有機植、人工採收，堅信大自然撫育出的作物，才是對人健康有益。」年過半百偶遇薑黃的創辦人善心農夫薑黃伯陳添麒由衷地說：「種薑黃，純粹是想與大家分享好東西。」

　　薑黃伯陳添麒的公子陳建志接受訪問介紹說，「我是來自台東的薑黃伯，目前是在台東種植薑黃，我們目前已經是第二代的種植，父親是在2004年就開始種植薑黃，在台東的知本樂山地區。我們主要是種植有機的薑黃，父親在年輕的時候也是種植農業，曾經有受過農藥中毒事件的一個毒害，所以他深知道說有機對我們身體一個的幫助，對我們健康實在是非常的有幫助。」

　　陳建志說，「在農藥的部分，雖然在農地能夠幫快速地去收成，減低一些種植的人力成本，可是對土地的傷害其實是非常大的，所以我們薑黃伯一直以來，從2004年種植薑黃到現在，秉持著做有機的一個方式。除有機的方式之外，在人工除草的部分，薑黃伯也是極力地去幫助在地一些農民，在他們農忙之餘，也可以賺取一些零用錢，包括幫薑黃伯整理一些園區啊，讓消費者在吃到薑黃伯薑黃產品的時候，能夠有更健康的一個回饋。因此，薑黃伯在種植薑黃的部分，也選擇比較特殊的薑黃的一個品種，對我們身體幫助的話是非常有幫助的。」（專訪薑黃伯陳建志網址 https://youtu.be/DVy2ElVPrxs ，圖文／中衛發展中心廣告）