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2022-12-01　2022竹東蕃薯季-甜園薯山行　12/10、12/11登場
【T-Line 新聞中心／竹縣報導】2022-12-01

　　竹東一片黃澄澄的稻田告訴我們，豐收的季節再度到來了，田野間除了結實的稻穗，在油綠色的地瓜葉下，一顆顆飽滿甜美，正熟睡的黃金地瓜們，即將與大家見面了。竹東地區農會為了活化休耕稻田、農產品多樣化，發展幸福農村理念，鼓勵種植經濟價值高的台農57號甘藷，竹東地區，甘藷種植面積超過50公頃以上，每公頃有12000公斤產量，總產值預計達到千萬以上，為了推廣最優質的黃金地瓜，特於12/10(六)、12/11(日)於竹東鎮上員火車站附近臨公道路旁農田(googlemap搜尋:竹東蕃薯季)，舉辦『2022竹東蕃薯季-甜園薯山行』，活動兩天，規劃一系列的農村體驗活動，推廣食農教育，使消費者了解農民的辛勞，讓大家更親近土地，體驗農村之樂，也提供消費者一個更健康的選擇。而為了鼓勵農民種植高品質的地瓜，也舉辦了甘藷評鑑競賽及系列的地瓜創意料理試吃活動，讓大家不只能品嚐到最優質的黃金地瓜，還能透過-在地達人地瓜創意料理試吃活動，讓地瓜產品多元化應用，創造附加價值，増加農民收入！


圖說：竹東地區農會12月1日在農民直銷站舉辦行前記者會及地瓜評鑑會。

　　說到「番薯」，竹東有著地瓜歷史悠久的技術傳承，再加上利用竹東圳下來的沃土，所以產製的地瓜非常受民眾喜愛。經竹東農會推廣下竹東鎮農友多採用台農57號品種，其土黃色的外皮裡有著金澄黃色的飽滿肉實，口感鬆軟香甜又綿密，適口性佳，是台灣人最喜愛的地瓜品種之一！竹東農會更輔導產銷班在栽種過程使用性費洛蒙防治法來代替用藥防治，力行本會輔導方式的雜糧產銷班莊班長就表示：「我們班員種甘藷時都不用農藥的，甘藷是要讓人吃健康，當然不用農藥。」

　　談到地瓜的選購，建議：選擇體型大而飽滿的橢圓形為宜；表面完整、平滑沒有凹洞為佳，如果外表有傷口或是黑洞的比較容易腐爛；並注意鬚根不要太多，鬚根多表示接近發芽階段，就比較不新鮮。或也可以直接到竹東農會的直銷站購買有農會輔導之在地農民的地瓜，農會出品必屬精品！地瓜料理方式用烤、蒸、煮、炒、煎的都可以。最簡易的方式是洗淨之後放進電鍋裡面蒸，也可以切片後放進電子鍋跟米飯一起煮，一開鍋就能聞到滿溢出來的地瓜香;而最經典的烤地瓜，可以先切成薄片再火烤，上頭佐以堅果奶油或酪梨享受異國的吃法；而竹東農會家政班更研發出金沙地瓜食譜:地瓜炸過之後，炒鹹蛋黃至起泡，再辦入炸好的地瓜，鹹香滋味配飯超對胃！竹東除了地瓜出名以外各類傳統客家美食及醃澤加工品尤為著名如客家酸桔醬、客家酸菜、梅干菜、客家粄條以及農會新推出傳統客家東好食豆腐乳；此外，五峰鄉原住民地區溫帶水果五月甜桃、日本甜柿及高冷蔬菜、桂竹筍也都是頗富盛名。



　　竹東地區農會包含竹東鎮及五峰鄉兩行政區，位在雪霸山下，五指山麓，頭前溪畔，為新竹縣溪南（頭前溪以南）八鄉鎮交通商業中心，地理位置介於平地漢人和原住民山地之間。日治時期以林業開採 後有石油鑽探、水泥業、玻璃業之工業發展，是工業大鎮。其後，科學園區成立，更帶來區域的繁榮。說到觀光景點，竹東是都市與山城匯集的繁榮小鎮，有人文、有美食、有豐富的歷史。在這客家小鎮裡，食衣住行的精彩，著名的傳統市場裡的山珍海味，巷弄裡的職人手藝，帶著孩子吃好味探訪舊時光，玩竹藝，看林業繁華，賞古玩，傳承老故事，處處都精彩例如蕭如松藝術園區、竹東林業展示園區、竹東文創藝術村、竹東河濱公園、 竹東軟橋彩繪客家村、上坪老街等；鄰近鄉的景點更不勝枚舉如芎林飛鳳山步道、橫山大山背、北埔五指山、峨眉風景區、五峯清泉、尖石溫泉區、霞喀羅國家步道、素有「上帝的部落」之稱的司馬庫斯、雪霸國家公園內觀霧森林遊樂區等。

　　每年12月，最受歡迎的千人焢窯也同樣持續推出，只要報名參加，就能在田園間享受最道地的客家美食料理，體驗古早味的農村樂趣。此外，現場也種植了地瓜，推出開心農場挖蕃薯採收樂，以優惠價供民眾報名參加，只要繳交300元，就能親自下田去，把新鮮地瓜裝好裝滿；除了多樣的農村體驗活動，還能加入泰雅部落勇士們的行列在田間穿梭嬉戲，體驗泰雅狩獵生活，本次還種了一整片超美波斯菊花田等著最帥最美的你跟妳來這裡與百花爭豔。



　　12月1日竹東地區農會特於該會的農民直銷站舉辦行前記者會及地瓜評鑑會，邀請各級長官及貴賓，共同為「2022竹東蕃薯季-甜園薯山行」活動代言，在竹東最美麗的稻田間，欣賞美景，捲起袖子，體驗農村生活樂趣，與快樂農夫們，歡慶豐收。