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2021-12-30 消費覺醒倡議列車到薑黃伯 倡議「環境友善、在地發展」永續理念
【記者:姜晴/台北報導】2021-12-30
新冠疫情的衝擊不只重挫全球經濟發展,也改變了人類過去生活模式。隨著區域間交通中斷,世界緩慢下來,有時間重新思考全球與在地關係,對於經濟發展與資本主義的反思,也使得企業經營者和消費者在傳統經濟指標外開始關注生產、消費中不同層面的問題,企業將既有強調企業社責任(CSR),進一步升級層次至ESG,從環境(Environment)、社會(Social)、經營治理(Governance)三方面,力推企業永續(Sustainability)發展;同時,現今的消費者已不像過去處於被保護的弱勢角色,而是可以用消費的力量來改變生產、改變社會。 財團法人中衛發展中心期盼能以過去30年累積的產業發展為基礎,與消費者基金會40年來致力增進消費者地位、保障消費者權益的努力,讓「消費覺醒」成為引導生產製造的轉型的推力,呼應聯合國SDGs第12項指標「確保永續消費及生產模式(Responsible consumption and production)」,共同提出「環境友善、公平正義、在地發展」三項永續主張的消費覺醒倡議。 ![]() 自今(2021)年起,中衛發展中心中衛產業行腳決定帶著「BuyLocal消費覺醒倡議」展開全台巡迴列車邀請全台各地的生產者、通路端、消費者一起投入參與推動這股消費覺醒浪潮。中衛發展中心表示,中衛產業行腳透過辦理全國消費覺醒BuyLocal巡迴倡議列車,邀請支持消費覺醒理念之意見領袖,齊力倡議,凝聚共識,共同發聲,以擴大責任消費影響力,推廣地方微品牌,並協助更多企業落實永續發展之責任生產模式與營運模式變革。 中衛發展中心表示,該中心攜手消基會一同合辦的「消費覺醒BuyLocal倡議100」全國巡迴列車,座談會中「BuyLocal消費覺醒倡議」交流討論重點,包括:企業(生產者)如何落實永續發展之責任生產模式與營運模式變革、消費者如何支持並推廣地方微品牌、如何培養消費者責任消費的意識及習慣、如何讓消費者願意購買價格較高的國產品或服務等。 ![]() 「消費覺醒BuyLocal」全臺巡迴倡議列車此次來到「薑黃伯樂山野菜香草園」,具體落實「環境友善」、「在地發展」等消費覺醒主張的薑黃伯,強調:「用牛犁田、有機植、人工採收,堅信大自然撫育出的作物,才是對人健康有益。」年過半百偶遇薑黃的創辦人善心農夫薑黃伯陳添麒由衷地說:「種薑黃,純粹是想與大家分享好東西。」 薑黃伯陳添麒的公子陳建志接受訪問介紹說,「我是來自台東的薑黃伯,目前是在台東種植薑黃,我們目前已經是第二代的種植,父親是在2004年就開始種植薑黃,在台東的知本樂山地區。我們主要是種植有機的薑黃,父親在年輕的時候也是種植農業,曾經有受過農藥中毒事件的一個毒害,所以他深知道說有機對我們身體一個的幫助,對我們健康實在是非常的有幫助。」 ![]() 陳建志說,「在農藥的部分,雖然在農地能夠幫快速地去收成,減低一些種植的人力成本,可是對土地的傷害其實是非常大的,所以我們薑黃伯一直以來,從2004年種植薑黃到現在,秉持著做有機的一個方式。除有機的方式之外,在人工除草的部分,薑黃伯也是極力地去幫助在地一些農民,在他們農忙之餘,也可以賺取一些零用錢,包括幫薑黃伯整理一些園區啊,讓消費者在吃到薑黃伯薑黃產品的時候,能夠有更健康的一個回饋。因此,薑黃伯在種植薑黃的部分,也選擇比較特殊的薑黃的一個品種,對我們身體幫助的話是非常有幫助的。」(專訪薑黃伯陳建志網址 https://youtu.be/DVy2ElVPrxs ,圖文/中衛發展中心廣告) |