2020-08-30　芎林永興社區黑米嘉年華熱鬧登場 【記者：姜晴／新竹報導】2020-08-30   　　新竹縣芎林鄉永興社區發展協會所舉辦一年一度的永興社區黑米嘉年華-王爺米食創意產業活化活動，8月30日（星期日）在芎林鄉富林路一段555號旁農地登場，現場有黑米小廚房教室、黑米體驗DIY以及田間互動體驗，吸引大朋友小朋友共襄盛舉。 圖說：新竹縣政府農業處范萬釗處長(右1)   　　永興社區採用友善農法栽種黑米，以傳統收割體驗活動來提升居民大眾對海客文化與黑米的認識，並藉由「從產地到餐桌」的概念，提供多樣化的食用方式，推廣永興社區王爺米-黑米的「吃的喜歡」、「吃的健康」的品牌精神。   　　新竹縣政府農業處表示，社區自106年起於執行計畫提出「永興社區頭前溪王爺米耕種工作」開始社區之產業發展道路，當年度耕作以「紫糯米」作為主要生產對象，期望將王爺米品牌與白米等其他品牌做出市場區隔。耕作期間並進行產學合作，從耕作方式與田間管理等，皆進行一番改良與嘗試，成功量產首批「王爺米」之生產，社區也持續進行在地米食文化及加工等多方嘗試，並嘗試其他米種之種植等，並開始改採以黑米進行種植，研發出黑米露及創意黑米美食等。為打開市場知名度，特別透過農村再生計畫進行推廣行銷。   包括農業處范處長萬釗、芎林鄉黃鄉長正彪、議員鄭昱芸、芎林鄉代表會主席林彭玉連及多位代表、芎林鄉林總幹事冠伶、兩位立委助理、縣府碧潭國小李校長宜珍等多位貴賓都參加這場活動。